豆陶齋

材料：雞蛋、墨魚、蒜頭、蝦仁、蚵仔、蛤蜊、湯塊、牛奶
器具：大同電鍋
食材花費：244元

事情是這樣的，為了今天晚上的樂團演出，
我中午之後就請了假，想要幫忙場佈，然後準備晚上上台的曲目，
沒想到因雨臨時被通知演出延期，
於是就有一個下午的空檔，
最近每天的行程滿檔，每天不是看屋就是課輔、陪讀，
騎車騎到屁股超痛的，難得突然多出一個下午的空檔，
這麼珍貴的空檔，到底做些什麼好咧？

我練了琴，把許久搞不定的前奏給試了很多指型，弄得通順些，
還試著抓了Nylas的Love for Free......

晚餐吃麵好了！既然有時間，就想自己弄，
而且，也想好好犒賞一下辛苦的多多，難得今晚可以一起用餐。

洗淨了電鍋外鍋，燒水煮高湯~!

再把蒜頭剝開切碎備用，原本應該是蒜末，
但是在碗裡用刀，怎麼用都不順手，算了。

處理墨魚，唯一需要動刀的海鮮，
腦袋一邊浮現阿基師說的，"表面有神經，別切斷，切內面就好，這樣墨魚就會捲捲了。

高湯滾了，把從家裡帶來的麵條放入，一邊讓水繼續滾，一邊洗淨其他海鮮食材。

麵條撈起，倒入鮮奶，丟進一把蒜頭，用筷子拌勻，
"熱漲冷縮，讓麵把牛奶給吸進去，這樣麵條入口就會爆衝。"阿基師說的。

把剩餘高湯倒置一旁，在外鍋加入少許橄欖油，丟進蒜頭爆香，
然後再丟進去蝦仁、墨魚拌炒，
隨後再連同高湯，一起加入蛤蜊和蚵仔，
蓋鍋等待。

嘖嘖嘖，這就是滿滿一鍋的海鮮囉~！
因為是用高湯塊，濃度夠，所以整個過程連鹽巴也不用了。
"海鮮很容易入味，所以不用特別調味。"阿基師說的~
我真的是中了阿基師的毒了....

為了和阿基師一較高下，我又打了兩顆蛋和一把茼蒿，
蓋鍋，水滾之後，加入剩餘的牛奶，
然後就和多多一起瓜分了這鍋宇宙無敵美味的"北海道海鮮麵電鍋版"

好不好吃？這問題多問的，
小脆人在美國，知道我要電鍋煮麵只丟給我三個字"鍋巴麵"，
哈~！這下我雪恥了！
還有小賴，抱歉，沒辦法多留一碗給你，吃光光了......

一個好的賭客，是手上一副爛牌，還能打的漂亮，
一個好的廚師，是環境無比克難，還能煮出人間美味。

窩在廁所前面，靠著一只電鍋，花了近40分鐘，
就這樣，244元，漂漂亮亮的打發一頓晚餐。

我想，我應該很有潛力當個廚師吧！

附上網路上阿基師的正宗北海道海鮮湯麵